Når man observerer blæksprutten, stikker dens øjne ud af dens pande, og den ser meget majestætisk ud. Hele dens krop er dækket af mørkegrønne pletter, og den lever gerne i det klare og grumsete vand. Den slanger sig og svømmer rundt i havet, idet den er aktiv og snedig. Når den fanges i et net, vil den hoppe op uanset dens krop og forblive ukuelig indtil døden, hvilket gør den svær at fange. Den ældre generation af mennesker kalder den "mallen". Undersøgelsen af Taiwan Strait Wind Collection Map siger: "Mallen er sort som en loach, ikke en hel fod lang, med to øjne, der stikker ud fra panden og mange grønne pletter på dens krop. Det siges, at den for det meste findes i mudder ved havet, god til at hoppe og lækker for lokalbefolkningen Den kan hoppe og gå flere skridt, når den placeres på jorden. I en husdyrdam er der dem, der hopper og dør på sten.
Taiwans præfekturs annaler siger, at "multe, også kendt som multe i" Compendium of Materia Medica, "produceres rigeligt i havne. Når den fanges før vintersolhverv, kaldes den Zhengtou multe, som er fed og lækker; når den fanges senere , det kaldes Huitou multe, som er tynd og har en dårlig smag. Embedsmænd opkræver skatter og giver mullet flag, før de tillader dem at blive fanget. Ifølge det sjette år af Sui-dynastiets Daye-æra, præsenterede Wu County fire brønde med havfisk. , og kejseren viste sine hoffolk, at der tidligere blev fanget multe i gården til Jiexiang-templet, som blev til et øre mærkelig smag for en tid adskillige tallerkener, der skulle gives til nære hofmænd. Som registreret i "Records of the Great Achievements", omtales det som "sort fisk". Der er to typer multe produceret i Hangzhou, nemlig flodmulte og flodmulte. Den større overstiger ikke en fod, hvilket er nøjagtig det samme, som man spiser i amtets sjette og syvende måned. I det sene efterår, når den vokser en eller to meter, begynder dens smag at være fyldig og lækker. Dem, der er produceret i Hangzhou, er langt fra nok til at fange
